Nyhedsbrev – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

Food of Life > Nyhedsbrev

Food of Life - nyhedsbrev maj 2014

NYHEDSBREV - MAJ 2014

Dårlig søvn giver børn usunde madvaner

Børn der sover dårligt har usunde madvaner, mere fedtmasse og øget risiko for hjertekarproblemer, viser ny undersøgelse fra Forskningscenter OPUS på Københavns Universitet.

Læs nyheden her


 

Kan vi leve det gode liv uden kød?

Spiser rigtige mænd ærter i stedet for røde bøffer? Hvis vi vil redde klimaet, har vi brug for nye fortællinger om det gode liv.

Læs lektor Mickey Gjerris' kommentar

Ny Nordisk Hverdagsmad og fysisk aktivitet giver potentiale for forbedret sundhed

Et år efter afslutningen på forskningscenter OPUS' Butiksprojektet har forskerne fulgt op på deltagernes vægt og blodtryk.

Læs om resultaterne her



Er sundhed kun for de privilegerede?

Staten forsøger i højere og højere grad at regulere, hvad befolkningen putter i munden. Men de sociale forhold, der skaber ulige forudsætninger for at leve sundt, er tabt af syne.

Læs kommentaren her

Svineriget og virkeligheden

Professor Peter Sandøe: Man kan godt få den tanke, at fødevareminister Dan Jørgensen i DRs dokumentar om pattegrisedødelighed talte problemet større for efterfølgende at kunne fremstå som ministeren, der gjorde noget ved sagen.

Læs Peter Sandøes kommentar her



For at besvare denne email skriv til foodoflife@science.ku.dk

Afmeld nyhedsbrevet

Sendt d. 05. maj 2014